četvrtak, avgust 22, 2019

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Bleda (žuta) krasnica

(Russula Flava)

gljiva-bleda-krasnica-01

Krasnice je relativno lako razlikovati od ostalih rodova. To su gljive uglavnom jarkih boja sa golim stručkom bez ostataka ovoja ili koprene, dosta pravilnog rasta i izrazito krtog mesa. Boja listića im je bela do žuta. Gljive ovog roda rastu samo u šumi ili na šumskim proplancima i ima ih skoro u svim vrstama šuma...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Zelenjača

(Boletus Erythropus)

gljiva-zelenjaca 

Postoje tri vrste koje je međusobno veoma teško razlikovati. Po opisu biće jasno da je ova jedna od te tri...

Tekst i fotografija Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Ded ili Topolov ded

(Leccinum Duriusculum)

gljiva-ded

Gljiva iz porodice Boletaceae (vrganjevke). Liči na vrganj, ali se od pravih vrganja značajno razlikuje. Narod ga uglavnom izbegava, smatrajući ga (krajnje neupućeno i bez osnova) za ludaru (ili bar neku podvrste ludare), tako da ga je moguće redovno naći i u dobroj količini. Češći je za vlažna vremena, tada i masovan, ali vrlo retko omane, tako da sa njim gljivar pouzdano može računati...

Tekst i fotografija Vlada Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

PROMENLJIVOST BOJE I FORME

Faktori rizika pri određivanju vrste gljiva

panterina-muhara-01 

Pri upoznavanju nove vrste gljiva pre svega je potrebno voditi računa o odlikama roda jer je to prvi pokazatelj stepena rizika, a vrlo često i najsigurnija razlika koja vas nikada neće izneveriti...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Baršunasta (zimska) panjevčica

(Flammulina Velutipes)

glive-barsunasta-panjevcica01

Ovu pravu zimsku vrstu gljiva (zbog toga joj i naziv zimska savršeno odgovara) ne traba tražiti pre novembra niti posle januara, pa je samim tim i - posebna gljivarska poslastica...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Bukovača

(Pleurotus Ostreatus)

gljive-bukovaca1

Vrsta gljiva veoma dobro poznata sa tezgi i iz prodavnica. Raste na panjevima ali i na živom drveću belogorice (topola, vrba, brest, razne vrste voća, čak bukva najređe). Najčešće raste zimi, od novembra do marta, mada postoje varijeteti (i to najčešće oni koji rastu na bukvi) koji rastu u proleće ili leti. Bukovača je veoma zahvalna i raznovrsna vrsta i može se upotrebljavati na različite načine...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing