GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Hrastova sjajnica
(Ganoderma lucidum)
Pod ovim latinskim imenom sretali ste ovu gljivu u apoteci. Na dalekom istoku, tačnije u Japanu (zovu je reiši), ovu gljivu smatraju čarobno lekovitom. Po srpskom nazivu ovde je malo ko zna... Ispitivanja njene lekovitosti još uvek traju ali je izvesno da poseduje veliki broj aktivnih sastojaka koji, vrlo verovatno, blagotvorno deluju na organizam. I na oko je veoma lepa pa sam rešio da je probam i vidim da li deluje. Javiću rezultate ovog eksperimenta, mada se lično ne osećam ni malo loše pa, u ovom trenutku, i ne znam tačno od čega ću se lečiti...
Piše Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 4305
Pročitaj više: Gljive: Hrastova sjajnica
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Hrastova mlečnica
(Lactarius quietus)
Neki autori smatraju da je hrastova mlečnica uslovno jestiva, odnosno da se može, uz komplikovanu pripremu, konzumirati. Vrsta nije otrovna ali mi njeni, pre svega, miris pa ni ukus nisu posebno privlačni.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 4093
Pročitaj više: Gljive: Hrastova mlečnica
NA KALEMEGDANU 5. JUNA 2016.
Prolećna izložba gljiva
Mikološko društvo Srbije u saradnji sa Prirodnjačkim muzejem i Biološkim istraživačkim društvom "Josif Pančić" u nedelju, 5. juna 2016, na prostoru kod Galerije Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu, organizuju tradicionalnu jednodnevnu prolećnu izložbu gljiva. Ulaz na izložbu je besplatan.
Piše Anita Radeta
- Detalji
- Pregleda: 2410
Pročitaj više: Prolećna izložba gljiva na Kalemegdanu
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Šumska pljosnatica
(Collybia dryophila)
Vrlo česta vrsta ali sitna i nikada previše gustog rasta. Kao takva nije preterano interesantna. Našao sam je i pod imenom Vitka korenovka, mada je u krajevima, u kojima ja berem, narod ne razlikuje od drugih sitnih vrsta pa je ne dira, smatrajući je za otrovnu.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2941
Pročitaj više: Gljive: Šumska pljosnatica
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Rana livadarka
(Agrocybe praecox)
Ovo vrsta se često može naći od ranog proleća, ponekad i u jesen, po livadama i nasipima. Gljiva nije gastronomski posebno zanimljiva jer osim sitnog rasta nikada nije ni posebno masovna.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 4696
Pročitaj više: Gljive: Rana livadarka
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Krunasta vitičarka
(Stropharia coronilia)
Još jedna prolećna i ne preterano interesantna vrsta, bar sa gastronomske tačke gledišta
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 2780
Pročitaj više: Gljive: Krunasta vitičarka
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Modrikača
(Lepista nuda)
Još jedan gljiva vredna pažnje, lepa i na oko i na ukus. Postoje podaci da se u poslednje vreme uzgaja.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 3956
Pročitaj više: Gljive: Modrikača
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Prosenak, žuta ježevica
(Hydnum repandum)
Ovo je predstavnik gljiva koje kao himenalni deo (plodni deo gljive) imaju iglice. Mogu se razlikovati dva varijeteta ove gljive ali srećna okolnost je što su oba - istog kvaliteta.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 8343
Pročitaj više: Gljive: Prosenak, Žuta ježevica
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Muhara
(Amanita muscaria)
Ovo je svakako najlepša vrsta, vrsta koja se sreće na dečjijim crtežima ili na ilustracijama bajki. Neka vas ne zavede njen prelep izgled - reč je o OTROVNOJ vrsti koju prati mnogo interesantnih, bajkovitih priča. Ova gljiva je veoma često sastavni deo mističnih obreda pojedinih sekti i smatra se da je deo obreda pojedinih šamana sa severa Rusije i Sibira. U svakom slučaju uživajte u njenom izgledu ali - nemojte eksperimentisati sa svojim zdravljem!
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 5195
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Ludara
(Boletus satanas)
Jedini dokazano otrovni vrganj. Ni kuvanje, niti sušenje ne pomažu, uvek ostaje - otrovan. Na sreću nije preterano opasan ali molim da ovo uslovno shvatite i ne rizikujete zdravlje. A zašto to kažem pročitajte na kraju ovog teksta…
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 7510
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Crna krasnica
(Russula nigricans)
Krupna, relativno česta, ali gastronomski nezanimljiva gljiva. Svi autori navode da Crna krasnica nije jestiva pa zato ni ja ne preporučujem eksperimente, tim pre što, u isto vreme i na istom mestu, možete naći veliki broj drugih, mnogo kvalitetnijih gljiva.
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 3268
Pročitaj više: Gljiva: Crna krasnica