četvrtak, januar 28, 2021

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Osinac

(Suillus Luteus)

gljiva-osinac

Opis ove gljive skoro da možete naći pod opisom borovnjače. Razlike su toliko male da je srećna okolnost što su to dve podjednako gastronomski interesantne vrste. Osinac je vrsta koju možemo naći najčešće u jesen u borovim šumama, često i pored usamljenog drveta bora, ponekad i pored borovnica (mada izuzetno retko). Posebna osobina ove vrste je njen kasni rast...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

POSLE NEKOLIKO SMRTNIH SLUČAJEVA VIŠE NEMA PEČURAKA NA VALJEVSKOJ PIJACI

Trovanje oteralo prodavce gljiva

Na valjevskoj zelenoj  pijaci nema prodavaca gljiva posle vesti da su tri osobe iz okoline Valjeva prethodnih dana preminule na VMA u Beogradu od posledica trovanja zelenom pupavkom...

Izvor: Beta i Glas javnosti

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Hrastov letnji vrganj

(Boletus Edulis)

hrastov-vrganj-1

Nastavljamo sa "pravim" vrganjima. Ovo je možda najpoznatiji predstavnik pravih vrganja, a prema informacijama kojima raspolažem, to je, uz borov vrganj (B. Pinicola) najčešće radi otkupa brani vrganj. Inače, to je jedna od najkrupnijih gljiva koje je kod nas moguće pronaći. Moj lični rekord je bio takav vrganj od 980 grama, primerak pronađen u okolini Vlasinskog jezera u ranu jesen 2005. godine, ispod jedne bukve. Mada sam čuo i za krupnije primerke...

Tekst i fotografija Vladimir Janjić, dipl. ing

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Crni vrganj

(Boletus Aereus)

gljive-crni-vrganj

Pre početka pisanja ovog teksta razmišljao sam da li da se uopšte bavim "pravim" vrganjima, pošto su to veoma dobro poznate vrste. Govorim o vrstama, a ne o jednoj vrsti jer je manje poznato da možemo razlikovati oko šest različitih vrsta "pravih" vrganja uz veći broj njihovih varijeteta, mada je svaki od njih, prema gastronomima, na samom tronu jestivih gljiva...

Tekst i fotografije Vladimir janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Vučji hleb, Borovnjača, Slinavka

(Suillus Granulatus)

gljive-borovnjaca-1

Ovo je, verovatno, jedna od najčešćih vrsta gljiva, osobito u jesen i u borovim šumama. Da nema određenih komplikacija u primeni, verovatno bi bila najšire primenjivana vrsta kod nas, a verujem i da je svako, ko je makar samo pokušao da bere pečurke, upoznao ovu vrstu. Ne pamtim da sam ikada pronašao usamljeni primerak ove vrste jer, po pravilu, raste grupno, a kada je dobra sezona kao da je posejana oko drveta domaćina, sve od stabla pa i po desetak metara dalje. Po čemu je borovnjača još karakteristična?...

Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata

 

GLJIVE NAŠIH KRAJEVA

Panterova muhara

(Amanita pantherina)

gljive_panterka

Svima koji su pročitali tekst o bisernici (A. rubescens) ovo je normalan nastavak. Mada bi, možda, ovaj napis trebalo da prethodi onom prvom. Uostalom, pametnije je dobro upoznati otrovnu vrstu jer se time otklanja rizik eventualne zamene. A Panterova muhara je opasna i otrovna gljiva! Njeno konzumiranje može imati fatalne posledice za unesrećenog. Zato - dobro je upamtite!

Tekst i fotografija Vladimir Janjić, dipl. ing

Da biste otvorili i pročitali ovaj i još stotine drugih zaključanih tekstova i priloga na Naturi Online potrebno je da se registrujete. Kako da to uradite - posetite našu stranicu Pretplata