GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Kraljevka: Vrganj ali malo drugačiji
(Boluetus regius)
Vrsta kojom otvaramo sezonu letnjih gljiva pripada porodici vraganjevki (Boletus) i u njoj ona važi za - najlepšu. Predivna crvena do karmin boja šešira divno se slaže sa žutom bojom cevčica i mesa. Šteta što ovu vrstu izuzetno vole i crvi...
Tekst i fotografije: Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 3691
Pročitaj više: Kraljevka: Vrganj ali malo drugačiji
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Velika gnojištarka
(Coprinus comatus)
Ovo je još jedna prolećno-jesenja vrsta. Svojim kratkim vekom predstavlja problem gljivarima – gastronomima (može se upotrebiti svega nekoliko sati po berbi), međutim svojom relativno čestom pojavom, kao i svojim ukusom svakako zaslužuje pažnju.
Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 3700
Pročitaj više: Glljive: Velika gnojištarka
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA
Pečurka, šampinjon, kračun
(Agaricus macrosporus)
Od svih ovih naziva bi trebalo, kao najkonkretniji, zadržati ovaj poslednji. Naime, pečurke ili šampinjoni su veoma razgranata familija sa više veoma interesantnih predstavnika, ali i sa dve do tri delimično - otrovne vrste. Zato, pravi sakupljač gljiva mora uvek biti oprezan...
Tekst i fotografije Vladimir Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 11336
Pročitaj više: Pečurka, Šampinjon, Kračun
GLJIVE NAŠIH KRAJEVA: PROLEĆNO TRAGANJE
Smrčak
(Morchella sp.)
Prolećno traganje za smrčkom (Morchella sp.) ima draži lova na retku divljač gde su poznavanje vrste i terena, kao i upornost, glavna oružja lovca pri čemu sve to, i uz prisustvo sreće (da je sezona prava) ne garantuju "ulov" te vrlo kvalitetne i jedne od najinteresantnijih (gastronomski) vrsta gljiva...
Tekst i fotografije Vladimi Janjić, dipl. ing
- Detalji
- Pregleda: 6754