nedelja, mart 29, 2020

 

RECEPTI SA GLJIVAMA

Puding od suvih vrganja

Ovo može biti prilog ali i predjelo, pa i samostalno jelo. Može se servirati i toplo i hladno. Probajte...

Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing

 

PREDJELA SA GLJIVAMA

Čorba od gljiva i kopriva

Koprive otrebiti i popariti vrućom vodom, pa naseckati. Na masnoći blago upržiti povrće a posle deset minuta i krupnije sečenih gljiva...

Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing

 

RECEPTI SA GLJIVAMA

Posne suve paprike punjene suvim vrganjima

Kako je vreme posta evo jednog posnog jela. Danas sam ga spremao i nije uopšte loše. Dovoljno je dobro da se uz njega može piti vino, laganije crno ili roze. Možete ga isprobati...

Sprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing

 

GLJIVARSKI RECEPTI

Salata od šampinjona i jaja

Ovo je lagana osvežavajuća salata koja se može servirati kao predjelo. Uz nju predlažem ohlađeni laganiji roze ili neki manje kiseli rizling...

Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing

 

GLJIVARSKI RECEPTI

Špageti sa lisičarom

Preliv za ove špagete spremite na sledeći način: oprane lisičare dinstati u dobro zatvorenom sudu da puste sok (oko 10 minuta), dodati paradajz, dinstati još pet minuta, zaliti maslinovim uljem i začiniti sitno seckanim belim lukom i začinima...

Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing

 

RECEPTI SA GLJIVAMA

Fileti soma na gljivarski način

Panirati i ispržiti filete da porumene, pa ih naređati u vatrostalni sud. Na maslacu upržiti sitno seckan luk i rendanu šargarepu...

Priprema i piše Vladimir Janjić, dipl. ing